Un plat que je n’aime pas
Tout ce qu’on appelle abats : cœur, foie, langue,…et les tripes…quelle horreur ! J’ai été forcée à manger ça ! J’avais trouvé la solution, c’était de m’en mettre plein la bouche pour tout aller cracher dans les toilettes. Maintenant quand on me parle de Caen, je pense plus aux tripes qu’au mémorial !
Mes 3 aliments favoris
Il y en a beaucoup plus! Ce que je pourrais manger tous les jours : crêpes, confiture d’oranges, chocolat.
Pour aller plus loin : dans une pâtisserie, je choisi à 80% du temps un millefeuille ou une religieuse….mais j’aime aussi tous les desserts à base de lait… gâteau de semoule aux raisins, flans, œufs à la neige,…
Ma recette préférée
Je n’en ai pas qu’une mais disons la compote de pommes au pain d’épice …oh et puis allons-y… la chakchouka, la flammekueche, le riz … les pâtes à la sauce aux tomates fraîches, la cuisine indienne (chutneys) italienne (pesto)… bref, tout ce qui est très parfumé.
Ma boisson de prédilection
L’eau le plus souvent mais …le très bon vin rouge … le lait de soja à la vanille, le chocolat chaud, la bière, le diabolo menthe, le thé au jasmin,…
Le plat que je rêve de réaliser
Des plats indiens au restaurant…les épices, les chapatis, la sauce à la menthe… hummmmm ! Egalement les mélanges salés/sucrés.
Je ne passe plus autant de temps dans ma cuisine comme ce le fût à une certaine période. Disons que c’est par cycle. Par contre si je reçois du monde, je me décarcasse…ça peut prendre plusieurs jours.
Aujourd’hui, c’est la simplicité qui prime. Beaucoup de salades composées, céréales, légumineuses, soupes… avec toutes sortes d’épices. Je fais de temps en temps le pain. (Jamais de conserves ou surgelés cuisinés). Quand je suis seule, j’oublie parfois de manger.
La nourriture, ça réchauffe, apaise, renforce, rassemble, rafraîchit, calme, intériorise, chatouille, éveille, excite, purifie, épanouie, décrispe, ravive les souvenirs, caresse, équilibre, enracine, attendrit, arrête le temps, ramène à la terre, comble, donne la joie, fait chanter, revitalise, adoucit le cœur, donne le goût de vivre,
….c’est une promesse de chaque jour.
J'invite à mon tour Catherine, Charly, Claude, Coumarine, Crayongomme, Naradamuni.... et tous ceux qui veulent, (le signaler pour que j'aille voir) à répondre sur leur blog quant à leurs goûts ...Ils sont tous dans mes liens sauf un qui pourra répondre dans les commentaires!...Mais bien sur rien n'est obligatoire! ... Le plaisir avant toute chose!
/http%3A%2F%2Fwww.linternaute.com%2Fvoyager%2Fmagazine%2Fphoto%2F25-destinations-que-l-hiver-subliment%2Fimage%2Fgroenland-pays-l-hiver-338102.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.meteobelgique.be%2Fimages%2Fstories%2Fclimatology%2F20070718panne.jpg)
/idata%2F1824734%2FTroisi-me%2Fquatrieme%2Fecole.jpg)
/idata%2F1824734%2FTroisi-me%2FNuages-1--1024x768-.jpg)