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4 juin 2014 3 04 /06 /juin /2014 15:10


Plage-neige.JPG


Si le climat était une banque vous l'auriez sauvé.


Hugo Chavez


Plage mouettes

Mouettes en Mer du Nord 20 décembre 2009
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11 mars 2014 2 11 /03 /mars /2014 22:17


 

Photo prise à Londres novembre 2009

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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 15:13











Barrage de Roselend en Savoie
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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 00:18







C'est pour moi là,  le plus beau des musées.
Quand ici vous arrivez,
Vous êtes comme enveloppé
D'une douceur nacrée.
D'ailleurs, vous pourriez y aller
Juste pour le musée.
C'est si doux pour les yeux.
Et puis, quand même,
On y trouve de telles merveilles
Et au fond, ce soleil.
Au fond oui, les hommes font des choses belles.
Qui éveillent.
Ça console. Sûrement.
De tout ce qu'on voit autrement.




















En grès de Sèvres:
 «Le Grand Paysan" de Jules Dalou et
le  "Bûcheron de la forêt de La Londe»   de Paul Richer 1899



La petite châtelaine. Camille Claudel 1896







La douane
















Le saut dans le cercle (voyez le baquet au fond...)


Le critique







Astronomie


Pas Commodes ces Chats

Chats dans une commode, 1900 Huile sur bois,




La communiante de Tamra de Lempika



"Madame reçoit" de Remy Cogghe








La prière





Combat de coqs. Remy Hogghe







Chaussures chinoises (Pauvres dames, comme vous deviez souffrir!)




ICI et ICI 




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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 22:36
Les vautours de Rémuzat, les observer c'est voyager...

Diaporama





Rocher du Caire - Rencontré Jean-Pierre Choisy







Nous n'avons pas la mêmes valeurs?


Non!


Chat céleste


Chat méditant



Idée à mettre dans toutes les villes et tous les villages!





C'est une maison adossée à la colline...

 



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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 23:04

Vous ne trouvez pas qu'il manque de quoi se mettre sous la dent dans ce Bric à Brac?

Alors, je vais vous donner une recette que j'ai faite X fois. C'est la recette de moules que je préfère.








Pour 4 personnes

2kg de moules
6 tomates
2 échalotes
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier
25 cl de vin blanc sec
5 cl de vinaigre de vin
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
3 brins de persil
1 pincée de Cayenne
Poivre


Ebarbez les moules. Supprimez celles qui restent ouvertes.

Versez dans une cocotte les moules et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire 5 à 7 mn à feu vif. Secouez de temps en temps.

Egouttez en gardant le jus que vous filtrez. Si vous êtes courageux vous pouvez les décoquiller.

Pelez et hachez finement les échalotes.

Ebouillantez les tomates (pelées en boite, ça peut aussi faire l'affaire), pelez-les et épépinez-les. Coupez-les en morceaux.

Chauffez l'huile dans la cocotte. Faites cuire les échalotes et l'ail à petit feu pendant 3 mn jusqu'à ce qu'ils soient fondants sans être colorés. Versez le liquide de cuisson des moules. Portez à ébullition et faites réduire de moitié. Ça sent bon non?

Ajoutez les tomates et la feuille de laurier et laissez mijoter pendant 15 à 20 mn.

Assaisonnez légèrement de poivre et de Cayenne.

Au dernier moment, versez le vinaigre, le beurre et mélangez. Ajoutez les moules. Laissez frémir pendant 1 mn environ pour réchauffer les moules sans les cuire davantage.

Parsemez de persil haché et servez tiède ou froid (moi, je préfère chaud)

Vous servez avec des frites saupoudrées au cumin.... je n'en dis pas plus.

 


 

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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 12:19
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29 novembre 2009 7 29 /11 /novembre /2009 20:21

http://www.parlonstv.com/tv/emission/colargol.jpgC'est moi qui suis Colargol
L'ours qui chante en fa en sol
En do dièse et mi bémol
En gilet et en faux-col
Le roi des oiseaux
Vous le savez mes amis
M'a donné un beau
Sifflet pour faire cui-cui
Cui cui cui cui cui cui cui !
C'est moi qui suis Colargol
L'ours qui chante en fa en sol
En do dièse et mi bémol
C'est moi qui suis Colargol



VIDEO



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15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 16:38

Il paraît que les anglais ne sont pas beaux...



Les crevettes ont l'air bonnes, elles...


Bopabo, ça dépend


A la votre!


- You pass par here, you go par là
- Hein, vouat i sèd?


20 kms à pied, ça mouille, ça mouille....
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6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 09:53



La  bouée, c'est pas pour faire joujou!




Attention au chat!




Ici, on n'aime pas être embêté avec Halloween.
(Message de la police du Sussex)




...Sinon, gare!




Si vous avez l'idée de cambrioler, sachez que les voisins surveillent!





Aucune crainte! C'était avant....




Heu non , c'est aujourd'hui!  Ni drogues, ni armes nucléaires!




No drugs, ...




Une petite sieste façon fakir?
C'est vrai quoi, un SDF c'est moche!




Monsieur Cool est censé surveiller le parking (avec écouteurs sur les oreilles)




"Au casino, une femme poignardée à mort"
Effectivement c'est une News Extra!



Vous pouvez boire comme un trou,
les chevaux londonniens connaissent le code de la route.


Photos réalisées par fiston qui a 16 ans aujourd'hui! Au menu ce soir...7 à table



Gâteau Aux Carottes (en apéritif sans sucre)

 

Préparation : 10 min

 

Pour 6 personnes : 250 g de Carottes

2 oeufs,

50 g de farine,

100 g de sucre en poudre,

10 g de levure chimique,

125 g de noisettes en poudre,

25 ml d'huile,

1 pincée de sel

1 Lavez les Carottes épluchez-les et râpez-les.

 

Préchauffez le four à 180 °C.

 

2 Dans une terrine, cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre.

 

3 Tamisez ensemble la farine, la levure et la poudre de noisettes puis ajoutez-y petit à petit les oeufs battus en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.

 

Ajoutez ensuite l'huile et les Carottes râpées et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

4 Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation.

 

Enfournez pendant 40 minutes.

 

5 Laissez refroidir le gâteau dans le moule.

 

Démoulez-le ensuite et coupez-le en tranches.

 

 

Scones à l’anglaise (sans sucre, avec du gruyère)

Ingrédients:

500g farine T45
2 cs levure chimique
1 pincée de sel
80g sucre
80g beurre
20cl lait
2 oeufs battus

Préparation:

Préchauffer le four th6-7 (200°C).

Dans un saladier, mettre la farine et la levure tamisées, le sucre et le sel. Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger du bout des doigts (comme pour une pâte sablée) pour écraser le beurre et l'incorporer dans les ingrédients secs. Faire un puits, ajouter les oeufs battus et le lait et mélanger rapidement pour obtenir une pâte assez molle.

Verser sur un plan de travail fariné, pétrir rapidement et légèrement pour lisser la pâte et la bouler. Aplatir d'abord du plat de la main, puis au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1-2cm. Découper des cercles à l'aide d'un verre (entre 5 et 7cm de diamètre) et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une feuille de papier cuisson. Badigeonner d'un peu d'oeuf battu ou de lait le dessus. Enfourner et cuire 12-15min jusqu'à ce qu'ils prennent une coloration dorée.


Le truc

Il est important de ne pas trop travailler la pâte pour obtenir des scones tendres et moelleux. Le beurre ne doit pas être fondu dans la pâte, on doit le voir dans la pâte finie: c'est ce qui confère leur texture aux scones. Ces scones se dégustent tièdes, beurrés et nappés de crème fraîche et de confiture de fraise.

 

 

Potage Brighton

 

 Temps total: 1h à 2h

 

Temps de préparation: 15 min.


Temps de cuisson: une heure environ

 

Difficulté: Facile

 

 

Ingrédients

 

- 1,5 litre de bouillon de poulet

- 6-8 grosses carottes

- 125 g de cheddar

- 125 g de bacon

- 2 bonnes pommes de terre

- ½ litre de lait

- une noix de beurre

- poivre

- un filet de crème

Progression

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hachis Parmentier anglais

 

 

Temps total: 1h à 2h

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Difficulté: Facile

Propos gourmands

Ce plat très populaire est fait de boeuf haché ou en cubes, cuit dans une sauce avec des légumes et recouvert d'une purée de pommes de terre. Si la recette est faite avec du boeuf, c'est un "cottage pie"; si on utilise de l'agneau, on l'appelle alors "shepherd's pie."

On peut cuire la viande spécialement pour cette recette ou utiliser un reste de rôti ou de gigot. Servir avec une salade verte et du pain croûté.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

- 3-4 pommes de terre moyennes

- 1 c. à soupe de beurre

- 2 c. à soupe de lait

- 1 oignon moyen émincé

- 1 carotte pelée et coupée en dés

- 125 ml de pois verts frais ou congelés

- 2 c. à soupe d'huile

- 450 g de boeuf ou d'agneau haché ou restes de viande cuite coupés en cubes

- 1 c. à soupe comble de farine

- 180 ml de bouillon de boeuf

- 1 c. à soupe de persil frais haché

- 1 c. à thé de sauce Worcestershire

- sel, poivre blanc, poivre noir

Progression

 

 

 

 

 

 

 

Et puis du  pudding de chez Harrods (ouiche!) accompagné de crème anglaise. http://sammyboy.unblog.fr/files/2008/04/smiley2.jpg

 

On mettra de la musique et on dansera pour éliminer tout ça!

 

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